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Fischzucht Ertl in München

Bauernladen / Hofladen , Direktvermarkter
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Unser Sortiment

  • Fisch im Fischzucht Ertl in München
    Fisch

Über uns

Unsere Fische erhalten Sie im wahrsten Sinne des Wortes "fangfrisch", d.h. Der Kunde wählt aus den Fischbecken seinen Wunsch-Fisch, dann wird dieser fachgerecht geschlachtet und ausgenommen (küchenfertig). Unsere selbst herangezogenen Süßwasserfische vermarkten wir direkt an Endverbraucher über den betriebseigenen Hofladen (siehe Öffnungszeiten), der sich in unmittelbarer Nähe zu der Teichanlage befindet. Sie erhalten bei uns ganzjährig fangfrische und ofenfrisch geräucherte Forellen, Lachsforellen und Saibling und ab Oktober bis März auch Karpfen, Waller/Wels und Störe fangfrisch und ofenfrisch geräuchert.
Unsere Stärke ist die Produktvielfalt unserer Speisefische mit dem Anspruch täglich frische und beste Qualität zu bieten.
Unsere Süßwasserfische erhalten Sie in unserem Hofladen in den Variationen:
- küchenfertig (roh und ausgenommen) im Ganzen
- Filets roh
- im Ganzen mariniert roh für z.B. Pfanne, Grill, in Folie
- im Ganzen geräuchert
- Filets geräuchert
- gemischte Räucherfischplatten (grätenfrei)
- gegrillt (siehe Fischessen am Forellenhof)
- Hausgemachte Terrinen
- selbst hergestellter Räucherfisch in Weingelee
- selbstgemachte Fischpflanzerl/ Fischfrikadellen

Fischkauf ist Vertrauenssache! Deshalb überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns vor Ort! Wir freuen auf Sie! Ihre Familie Ertl & Familie Wiesinger

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