Fleisch direkt vom Bauern
Liebe Freunde und Kunden des Bauernhof Sagel,

mit unserem Rindfleisch könnt Ihr ein qualitativ hochwertiges Naturprodukt kaufen. Zudem unterstützt Ihr eine regionale, tierfreundliche, artgerechte Tierhaltung und familiäre Landwirtschaft. 

Die Tiere sind Teil unseres Lebens, wir schätzen sie und wollen ihnen ein schönes Leben bieten. Wir legen großen Wert darauf, dass sich die Tiere wohlfühlen und unbeschwert aufwachsen. Um die Individualität der Rinder zu unterstreichen, halten wir unterschiedliche Rassen. So sieht jedes Tier anders aus und selbst Unerfahrene können das erkennen. Die meisten von euch haben sich selber ein Bild gemacht und sich die Tiere auf unseren Weiden und in unseren Ställen angeschaut. Wer dies noch nicht gemacht hat, den möchten wir bitten an einer unserer kostenlosen Hofführungen teilzunehmen. Bitte stellt auch kritische Fragen! 

Dieses Fleisch hat 18 Tage gehangen und gereift. Durch das Reifen hat das Fleisch Feuchtigkeit verloren. Natürlich in der Muskulatur vorhandene Milchsäurebakterien und Enzyme haben das Fleisch zarter und aromatischer werden lassen.

Wer will, kann sich eine oder mehr Kisten direkt hier mit einem Kauf vorbestellen. Wichtig ist die Angabe der Telefonnummer, weil wir dann anrufen können, wenn sich beispielsweise etwas am Termin ändert.