Dein-Bauernladen.de

Dein Bauernladen

Frische Lebensmittel direkt vom Erzeuger
Das Hofladen-Verzeichnis. Frische Lebensmittel aus der Region auf dem Bauernhof einkaufen.
Das Hofladen-Verzeichnis. Frische Lebensmittel aus der Region auf dem Bauernhof einkaufen.

Frankreich: zugunsten der Nachhaltigkeit

Zurück zur Übersicht
Mittwoch, 27. Mai 2015 Bio, Garten

Innerhalb der vergangenen 14 Tage beeindruckte die französische Regierung in ihrer Gesetzsprechung durch ausnahmslose Beispiellosigkeit im Rahmen der Nachhaltigkeit.

Zunächst wurde von der Nationalversammlung ein Gesetz verabschiedet, das Supermärkten untersagt, nicht verkaufte Lebensmittel wegzuwerfen. Stattdessen sollen nicht verkaufte Lebensmittel gespendet werden.  Die Spenden sollen entweder für wohltätige Zwecke gespendet werden oder der Landwirtschaft zur Verfügung gestellt werden, um z.B. als Kompost oder Futtermittel zu dienen.

Dachgarten

Frankreich setzt auf Dachgärten.

Ein weiterer Schritt wurde nun im Mai in Frankreich verabschiedet: neue Gewerbeimmobilien  müssen künftig ihre Dächer mit Gärten oder Solarpanelen oder Windrädern ausstatten. Die Idee dahinter ist nicht neu, aber immer noch revolutionär. Tatsächlich folgt Frankreich einem Beispiel aus Kanada: seit 2009 müssen Gewerbeimmobilien und auch bestimmte Wohnhäuser in Toronto mit sogenannten grünen Dächern (“Green roof”) ausgestattet sein.

Bepflanzte Dächer wirken sich positiv auf die Öko- und Energiebilanz eines Hauses aus, sagen die Initiatoren dieses Projektes. Im Winter kühlen Sie die Räumlichkeiten des Gebäudes, besonders in den oberen Etagen, und im Winter wirken sie isolierend zugunsten der Wärmedämmung.

Aus Toronto ist bekannt, das sich die grünen Dächer darüber hinaus positiv auf das Stadtklima auswirken, da sie Regenwasser konservieren. Wenn nun dieses Regenwasser verdunstet, kühlt es wiederum die Luft.

 

Weitere Artikel:

Verkaufstag auf dem Bauernhof Sagel in Bottrop [Video]

Schönes Video von unserem Besuch beim Bauernhof Sagel: Neulich haben wir den Bauernhof Sagel besucht, um uns den Fleischverkauf vorort anzuschauen! Wir waren beeindruckt: Wunderschöner Hof, tolles Fleisch aus tierfreundlicher Landwirtschaft, und eine super Mannschaft! Wir hatten einen großartigen Tag – kann man wirklich nur jedem empfehlen, sich das einmal selber anzusehen! Danke an das gesamte Team […]

Wilder Heinrich – der Hofladen 2.0

Der regionale Lebensmittelhandel Wilder Heinrich ist auf saisonale Fleischerzeugnisse spezialisiert. Mit frischen Köstlichkeiten von Wild und Weidetier möchte das Unternehmen die Attraktivität von Hofläden steigern, indem es den Betreibern komplette Regallösungen mit einem breiten Sortiment zur Verfügung stellt. Damit sich die Hofladeninhaber voll auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können, übernimmt das Start-up die saisonale Planung, Verarbeitung […]

Ich bin Bauer!

von Bauer Willi Ich bin Bauer. Der Bauer, der Ihre Lebensmittel macht. Und ich habe ein Problem mit Ihnen. In unserer Beziehung von Erzeuger und Verbraucher stimmt was nicht mehr. Und vielleicht haben Sie das auch schon bemerkt. Dass Sie die Lebensmittel möglichst billig einkaufen wollen, weiß ich ja. Daran hat sich auch im Wesentlichen […]

Die Lage der Bienen – zwischen Sorge und Hoffnung

Honig regional kaufen – Warum? Allerorts ist zu lesen, dass die Lage der Bienen sich weiterhin dramatisch zuspitzen würde – immer wieder ist sogar von einem Bienensterben die Rede. Könnte es sich jedoch auch um ein Imkersterben handeln, das heißt, dass in den Ruhestand gehende Imker keine Nachfolger finden? Hier kann ein Blick auf die […]

Können Bratkartoffeln Sünde sein?

Dünsten oder Braten: Welche Gemüse-Zubereitungsmethode ist gesünder? Gemüse ist lecker. Gemüse ist gesund. Und bisher galt die Faustregel, dass die meisten Gemüsesorten roh oder sanft gedünstet am gesündesten sind. Tatsächlich bleiben beim Dünsten oder Dampfgaren die meisten Vitamine erhalten, während Kochen das Gemüse unnötig auslaugt. Den Fans von Gebratenem schmeckten diese Empfehlungen nicht gerade, denn […]

Gemeinsam mehr erreichen: unsere Tragetaschen für Ihre Kunden

Wer selber für seinen Laden schon einmal Einkaufstaschen mit einem eigenen Design oder Spruch fertigen lassen wollte, der weiss, dass man dies nur in sehr großen Mengen tun kann. Unter 500 Stück ist dies aufgrund des Fertigungsaufwands der Druckplatten selten möglich. Was also tun, wenn man seinen Kunden schöne Tragetaschen bereitstellen will, idealerweise angepasst auf den […]

Gesundes Obst und Gemüse aus Deutschland (fast) ohne Pestizide

Gute Neuigkeiten für uns alle: (fast) keine Pflanzenrückstände (Pestizide) mehr bei Kernobst, Salaten und Fruchtgemüse wie Paprika. Und auch sonst sieht die Bilanz inzwischen sehr gut aus. Untersucht wurden 17.309 Proben aus 73 Ländern, wobei die meisten Proben (1.432) aus Europa stammten und davon wiederum die meisten aus Deutschland: nämlich 8.805 Proben! Zu den häufigsten untersuchten […]