Dein-Bauernladen.de

Dein Bauernladen

Frische Lebensmittel direkt vom Erzeuger
Das Hofladen-Verzeichnis. Frische Lebensmittel aus der Region auf dem Bauernhof einkaufen.
Das Hofladen-Verzeichnis. Frische Lebensmittel aus der Region auf dem Bauernhof einkaufen.

Wilder Heinrich – der Hofladen 2.0

Zurück zur Übersicht
Freitag, 4. November 2016 Ernährung, Produktempfehlung

Der regionale Lebensmittelhandel Wilder Heinrich ist auf saisonale Fleischerzeugnisse spezialisiert. Mit frischen Köstlichkeiten von Wild und Weidetier möchte das Unternehmen die Attraktivität von Hofläden steigern, indem es den Betreibern komplette Regallösungen mit einem breiten Sortiment zur Verfügung stellt. Damit sich die Hofladeninhaber voll auf ihr Kerngeschäft konzentrieren können, übernimmt das Start-up die saisonale Planung, Verarbeitung und Vermarktung der shop-in-shop Lösung als Komplettservice. Selbst die Wiederauffüllung neuer Waren wird im regelmäßigen Turnus übernommen.

Wilder Heinrich - Laden Bielefeld

Die Gründer von Wilder Heinrich

Die Marke Wilder Heinrich vereint gezielt die Tradition des Handwerks mit den Bedürfnissen des modernen Konsumenten. Die Basis ist ein ganzheitliches Verwertungskonzept im Sinne einer Nose to Tail Verarbeitung. Besonders wichtig ist es den beiden Gründern die Regionalität, vor und nach der Verarbeitung brauchen sie keinen Langen Wege – denn für den Verbraucher stehen Qualität und Ethik immer öfter im Mittelpunkt. Nur durch bewusstes Essen, den gesunden Genuss, können Ressourcen nachhaltig genutzt werden.

_8107479

Verarbeitetet wird frisches Wild aus freier Wildbahn und ausgewählte Tiere aus Weidehaltung. Wild ist zudem die natürlichste Form Fleisch zu genießen: Das aromatische Fleisch ist bei Feinschmeckern beliebt und lässt sich vielseitig zubereiten.

Qualität und Herkunft der Ware sind den Gründern genauso wichtig wie Vertrauen:
Denn nur durch Vertrauen und enge Zusammenarbeit mit den besten Erzeugern der Region kann die hohe Qualität garantiert werden. Den Lebensmittelhandel transparenter gestalten – das ist das große Ziel. Wilder Heinrich möchte die bestehenden Ressourcen besser nutzen – einfach ehrliche Lebensmittel anbieten.

Wilder Heinrich - Galloway

Weitere Artikel:

Verkaufstag auf dem Bauernhof Sagel in Bottrop [Video]

Schönes Video von unserem Besuch beim Bauernhof Sagel: Neulich haben wir den Bauernhof Sagel besucht, um uns den Fleischverkauf vorort anzuschauen! Wir waren beeindruckt: Wunderschöner Hof, tolles Fleisch aus tierfreundlicher Landwirtschaft, und eine super Mannschaft! Wir hatten einen großartigen Tag – kann man wirklich nur jedem empfehlen, sich das einmal selber anzusehen! Danke an das gesamte Team […]

Ich bin Bauer!

von Bauer Willi Ich bin Bauer. Der Bauer, der Ihre Lebensmittel macht. Und ich habe ein Problem mit Ihnen. In unserer Beziehung von Erzeuger und Verbraucher stimmt was nicht mehr. Und vielleicht haben Sie das auch schon bemerkt. Dass Sie die Lebensmittel möglichst billig einkaufen wollen, weiß ich ja. Daran hat sich auch im Wesentlichen […]

Die Lage der Bienen – zwischen Sorge und Hoffnung

Honig regional kaufen – Warum? Allerorts ist zu lesen, dass die Lage der Bienen sich weiterhin dramatisch zuspitzen würde – immer wieder ist sogar von einem Bienensterben die Rede. Könnte es sich jedoch auch um ein Imkersterben handeln, das heißt, dass in den Ruhestand gehende Imker keine Nachfolger finden? Hier kann ein Blick auf die […]

Können Bratkartoffeln Sünde sein?

Dünsten oder Braten: Welche Gemüse-Zubereitungsmethode ist gesünder? Gemüse ist lecker. Gemüse ist gesund. Und bisher galt die Faustregel, dass die meisten Gemüsesorten roh oder sanft gedünstet am gesündesten sind. Tatsächlich bleiben beim Dünsten oder Dampfgaren die meisten Vitamine erhalten, während Kochen das Gemüse unnötig auslaugt. Den Fans von Gebratenem schmeckten diese Empfehlungen nicht gerade, denn […]

Gemeinsam mehr erreichen: unsere Tragetaschen für Ihre Kunden

Wer selber für seinen Laden schon einmal Einkaufstaschen mit einem eigenen Design oder Spruch fertigen lassen wollte, der weiss, dass man dies nur in sehr großen Mengen tun kann. Unter 500 Stück ist dies aufgrund des Fertigungsaufwands der Druckplatten selten möglich. Was also tun, wenn man seinen Kunden schöne Tragetaschen bereitstellen will, idealerweise angepasst auf den […]

Frankreich: zugunsten der Nachhaltigkeit

Innerhalb der vergangenen 14 Tage beeindruckte die französische Regierung in ihrer Gesetzsprechung durch ausnahmslose Beispiellosigkeit im Rahmen der Nachhaltigkeit. Zunächst wurde von der Nationalversammlung ein Gesetz verabschiedet, das Supermärkten untersagt, nicht verkaufte Lebensmittel wegzuwerfen. Stattdessen sollen nicht verkaufte Lebensmittel gespendet werden. Die Spenden sollen entweder für wohltätige Zwecke gespendet werden oder der Landwirtschaft zur Verfügung […]

Gesundes Obst und Gemüse aus Deutschland (fast) ohne Pestizide

Gute Neuigkeiten für uns alle: (fast) keine Pflanzenrückstände (Pestizide) mehr bei Kernobst, Salaten und Fruchtgemüse wie Paprika. Und auch sonst sieht die Bilanz inzwischen sehr gut aus. Untersucht wurden 17.309 Proben aus 73 Ländern, wobei die meisten Proben (1.432) aus Europa stammten und davon wiederum die meisten aus Deutschland: nämlich 8.805 Proben! Zu den häufigsten untersuchten […]